Ренатурация – это процесс обратный денатурации

К чему может привести денатурация?

- нарушение антигенной чувствительности белка

- блокирование ряда иммунологических реакций

- нарушение обмена веществ

- воспаление слизистой оболочки ряда органов пищеварения (гастриты, колит)

- камнеобразование (камешки имеют белковую базу)

.2.Цветные высококачественные реакции белков

а) Биуретовая реакция (NaOH + Cu(OH)2);

б) ксантопротеиновая реакция (HNO3 конц.);

в) взаимодействие белка с ацетатом свинца при нагревании.

Гидролиз (взаимодействие с водой Ренатурация – это процесс обратный денатурации).

В человеческом организме и животных происходит гидролиз белков под воздействием ферментов, образующиеся аминокислоты попадают в кровь и дальше поступают в клеточки организма, где образуются нужные организму белки. Часть аминокислот подвергается окислению и распаду, в итоге чего появляется аммиак, углекислый газ и вода. Аммиак преобразуется в мочевину и выводится из Ренатурация – это процесс обратный денатурации организма.

3) Био функции белков.

Функции белков в организме

Потому что учащиеся отчасти знакомы с функциями белков из курса биологии, то заблаговременно можно пораздавать учащимся задание: приготовить сообщения “Функции белков в организме”

Ученики, слушая эти сообщения, заполняют таблицу.

Функции белков

Функции Значение
Строительная Клеточные мембраны, покровные ткани, шерсть, перья, гора Ренатурация – это процесс обратный денатурации, волосы, хрящи
Транспортная Скопление и транспорт по организму важных веществ
Энергетическая Припас аминокислот для развития организма
Двигательная Сократительные белки база мышечных тканей
Защитная Белки – антитела, антитоксины распознают и уничтожают бактерии и “чужеродные” вещества
Каталитическая Белки – природные катализаторы (ферменты)
Сигнальная Мембранные белки воспринимают наружные воздействия и передают сигнал о Ренатурация – это процесс обратный денатурации их вовнутрь клеточки

Вопросы для самоконтроля

2 Атомарный состав белков.

3 - Почему белки являются высокомолекулярными субстанциями?

4 - На какие две группы делятся белки по их форме?

5 - Как именуется связь, при помощи которой аминокислоты, соединяясь вместе образуют белки? (Покажите на примере 3-х аминокислот)

6 - Как можно при помощи проволоки, бус показать образование вторичной, третичной, четвертичной структур Ренатурация – это процесс обратный денатурации белка.

7 - За счет каких связей, взаимодействий это происходит?

8 Учебник Г.Е.Рудзитис, Ф.Г.Фельдман. Страничка 183, тестовые задания.

9 Без помощи других изучить 39, 40 и 41 параграфы, стр. 184 – 192.


ПЛАН ЗАНЯТИЯ № 20

Дисциплина:Химия.

Тема:Полимеры.

Цель занятия: Ознакомить обучающихся с белками и полисахаридами как биополимерами. Пластмассы. Получение полимеров реакцией полимеризации и поликонденсации. Термопластичные Ренатурация – это процесс обратный денатурации и термореактивные пластмассы. Представители пластмасс.

Планируемые результаты

Предметные: осознание роли химии в формировании кругозора и многофункциональной грамотности человека для решения практических задач; владение основополагающими хим понятиями, теориями, законами и закономерностями; уверенное использование хим терминологией и символикой;

Метапредметные: применение главных способов зания (наблюдения, научного опыта) для исследования разных сторон хи­мических объектов Ренатурация – это процесс обратный денатурации и процессов, с которыми появляется необходимость стал­киваться в проф сфере;

Личностные: умение использовать заслуги современной хим науки и хим технологий для увеличения собственного умственного развития в избранной проф деятельности;

Норма времени:2 часа

Вид занятия:Лекция.

План занятия:

1. Белки и полисахариды как биополимеры.

2. Пластмассы. Получение полимеров реакцией полимеризации Ренатурация – это процесс обратный денатурации и поликонденсации.

3. Термопластичные и термореактивные пластмассы. Представители пластмасс.

Оснащение:Учебник.

Литература:

1. Химия 10 класс: учеб. для общеобразоват. организаций с прил. на электрон. Носителе (DVD) / Г.Е. Рудзитис, Ф.Г. Фельдман. – М.:Просвещение, 2014. -208 с.: ил.

2. Химия для профессий и специальностей технического профиля: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / О.С.Габриелян, И.Г Ренатурация – это процесс обратный денатурации. Остроумов. – 5 - изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2017. – 272с., с цв. ил.

Педагог:Тубальцева Ю.Н.


Тема 20. Полимеры.

План:

1. Белки и полисахариды как биополимеры.

2. Пластмассы. Получение полимеров реакцией полимеризации и поликонденсации.

3. Термопластичные и термореактивные пластмассы. Представители пластмасс.


rentabelnost-biznesa-na-flokirovanii.html
rentabelnost-hozyajstvennoj-deyatelnosti-turisticheskogo-predpriyatiya.html
rentabelnost-malogo-selskohozyajstvennogo-proizvodstva-soprovozhdenie.html